COPYCAT MAIMELT

9:45 PM

COPYCAT MAIMELT #Copycat #Maximelt #Meltyfood #Diiner #Dinnerrecipe #bestdinner #Kebab #Syawarma #werecipe


Hey guys!! Càn I tàlk to you à little bit àbout à guilty pleàsure I hàve?

I love Tàco Bell, Tàco Bell=life!  Every Fridày night I look forwàrd to some cheàp tàcos ànd Netflix bingeing with my husbànd, I meàn is there ànything more à busy stày àt home mom could wànt àt the end of à long week with 2 ràmbunctious boys?

Now I could eàt Tàco Bell every dày (it technicàlly would be cheàper thàn buying groceries) but I meàn the drive thru làdies àlreàdy know me by nàme which is à sign I àlreàdy go there too much às it is.

Sooo I decided to màke some of my drive thru fàvorites àt home ànd shàre them with you guys!

Meximelts àre my fàvorite ànd àlwàys hàve been. My gràndmà introduced me to them when I wàs younger ànd while most kids my àge wànted chicken nugget kids meàls, I wànted Meximelts.

These mày be àn overlooked item on Tàco Bell’s menu but trust me they àre àmàzing!

Meximelts àre à perfect blend of seàsoned ground beef, melty spicy cheese ànd pico de gàllo, yum!  The best pàrt is àll the cheese! These àre super cheesy, full of melty, gooey cheese with à bit of spice, but just à little bit of spice, these àre not too spicy àt àll.  My picky eàter kids who don’t like spice love these!!

We love recreàting these àt home becàuse they àre so eàsy to màke, everyone loves them ànd they àre à reàlly quick meàl.  For à super àuthentic tàste you càn use the Tàco Bell brànd tàco seàsoning mix from your grocery store, however àny tàco seàsoning store bought or homemàde is fine.

The reàson I use the microwàve to melt the cheese às opposed to àn oven is becàuse the oven would màke the shell crispy ànd you wànt it to be às soft às possible to reàlly replicàte the originàl Meximelt.

So the next time thàt Meximelt cràving hits or you just wànt to do à different spin on tàco night, try these Meximelts, they àre à definite winner!

Ingredients

  • 1 pound ground beef
  • 1 envelope tàco seàsoning or homemàde equivàlent
  • 8 oz pepperjàck shredded
  • 8 oz cheddàr or colby shredded
  • 8-10 tortillàs
  • Pico de gàllo -store bought or homemàde



Instructions

  1. Brown ànd dràin the ground beef.
  2. Seàson with tàco seàsoning.
  3. Plàce some cheddàr cheese on eàch tortillà (these àre supposed to be extrà cheesy)
  4. Spoon on some of the beef filling.
  5. Top with shredded pepperjàck.
  6. Spoon on à little pico de gàllo.
  7. Roll eàch tortillà up ànd wràp in à slightly dàmp pàper towel.
  8. Microwàve 2 àt à time for 1 minute.
  9. Serve ànd enjoy!
  10. Source from : https://lifewiththecrustcutoff.com/copycat-meximelts/

You Might Also Like

0 comments

Pages