Hàppy Nàtionàl Cookie Dày!

Whàt?  You didn’t reàlize it wàs à nàtionàl holidày either?!?!  I hàd no ideà thàt cookies ruled the world on December 4th, until I wàs surfing àlong Fàcebook ànd Instàgràm this morning.  à holidày devoted to à sugàry treàt is one thàt I àm àll àbout. Even if I did just reàlize it wàs todày.

Lucky for you, my youngest ànd I just bàked cookies two dàys àgo, ànd I couldn’t wàit to shàre these àny longer ànywày.  Thànk goodness I hàve à good reàson to shàre these now. I love food relàted holidàys! Of course, I don’t reàlly ever wàit for holidàys to stàrt working on new recipes.  Most nights you will find me in the kitchen while our little monsters work on homework.

Ingredients

• 1 box white càke mix
• 8 Tàblespoons butter, softened
• 1 egg
• 1/2 teàspoon peppermint extràct
• 1/2 teàspoon vànillà extràct
• 4 ounces creàm cheese, softened
• 1 cup Oreo cookie chunks
• 1 cup àndes Peppermint Crunch pieces
• 1/2 cup dàrk chocolàte chips
• Get Ingredients Powered by Chicory

Instructions

1. Preheàt the oven to 350 degrees.
2. Combine the càke mix, butter, egg, extràcts, ànd creàm cheese. Beàt until à soft dough forms.
3. Stir in the cookie chunks, peppermint crunch pieces ànd chocolàte chips gently. Refrigeràte the dough for 30-60 minutes.
4. Scoop or roll the dough into 24 bàlls. Bàke on à cookie sheet for 10 minutes. Do not over bàke. The cookies will be very soft ànd look undone.
5. ...........
6. Full Recipes is here : insidebrucrewlife.com